Питание, медобслуживание

► ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности в МБДОУ д/с «Белочка»
(Утв. 02.09.2021 г.)
(Дубль в разделе «Медобслуживание»)		 эцпПодписано цифровой подписью: Владелец: Туржанская Екатерина Витальевна Должность: Заведующий Время подписания: 2022.02.09 15:11:14 +11’00’ +11’00’ Сертификат:13FEBAD5E719ECA73156CAC7AC1CE3C0B8C5CFB4

СанПиН

► Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (срок действия с 01.01.2021 г. по 01.01.2027 г.)
► Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (срок действия с 01.01.2021 г. по 01.01.2027 г.)

 

ПИТАНИЕ

 

► Положение об организации питания в МБДОУ д/с «Белочка» (новая редакция) (Утв. 04.06.2021 г.) эцпПодписано цифровой подписью: Владелец: Туржанская Екатерина Витальевна Должность: Заведующий Время подписания: 2022.02.28 16:49:23 +11’00’ Сертификат:13FEBAD5E719ECA73156CAC7AC1CE3C0B8C5CFB4
► Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции в МБДОУ д/с «Белочка» (утв. 04.06.2021 г.) эцпПодписано цифровой подписью: Владелец: Туржанская Екатерина Витальевна Должность: Заведующий Время подписания: 2022.03.02 14:24:55+11’00’ Сертификат:13FEBAD5E719ECA73156CAC7AC1CE3C0B8C5CFB4

—
МЕНЮ:

► Меню приготавливаемых блюд МБДОУ д/с «Белочка» (Утв. 09.02.2022 г.)
Составлено по:
1) Сборник рецептур на продукцию питания детей в ДОО «СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ»
Могильный М.П., Тутельян В. А. 2015
2) сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для ДДОУ Пермь,2001 г. (ч. 1, ч. 2)
Возрастная категория с 3 до 7 лет		 эцпПодписано цифровой подписью: Владелец: Туржанская Екатерина Витальевна Должность: Заведующий Время подписания: 2022.02.10 09:16:00 +11’00’ Сертификат:13FEBAD5E719ECA73156CAC7AC1CE3C0B8C5CFB4

 

МЕДОБСЛУЖИВАНИЕ

► План противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБДОУ (Утв. 28.08.2020 г.)

► Договор №25 на медицинское обслуживание воспитанников МБДОУ Д/с «Белочка» (17.01.2020 г.)